Seniorzy poznawali naturalne sposoby dbania o zdrowie

Uniwersytet Trzeciego Wieku w Baranowie Sandomierskim od 1 maja 2026 roku realizował projekt „Z naturą za pan brat – promocja zdrowej żywności i ekologicznych upraw” dofinansowany ze środków Starostwa Powiatu Tarnobrzeskiego.

Inicjatywa była realizowana po to by kształcić w społeczeństwie postawy prozdrowotne. Miała na celu poznanie zasad zdrowego odżywiania i pozyskiwania ziół do domowego gospodarstwa. Nabycie wiedzy na temat produktów ziołowych służących zdrowiu oraz poznanie podstawowych zasad prowadzenia ekologicznych upraw ziołowych w przydomowych ogródkach.

Podczas wykładu wprowadzającego do tematyki zielarstwa mieszkańcy poznali zasady zdrowego odżywiania się, jak dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników, kiedy i jakie zioła należy zbierać i ich przeznaczenie dla zdrowia seniorów, znaczenie witamin i minerałów w utrzymaniu prawidłowej odporności organizmu, co jeść, aby poprawić pamięć i zdolności poznawcze.

Wyjazd edukacyjny do gospodarstwa ekologicznego do Kurzyny Małej poszerzył wiedzę na temat ekologii, uprawy roślin, produkcji zdrowej żywności, zasad prowadzenia ekologicznego rolnictwa, bioróżnorodność i ochronę środowiska. Uczestnicy wyjazdu samodzielnie zbierali zioła i poznali zasady ich przechowywania i zagospodarowania. Dodatkowo

Warsztaty prowadzone przez Alicję Siciak – Śledzińską pokazały jak należy korzystać z dobrodziejstw natury takich zioła i dzikie rośliny jadalne, jak radzić sobie z dolegliwościami i przypadłościami wieku dojrzałego. Uczestnicy samodzielnie wykonali nietypowe napoje fermentowane takie jak kombucha, octy smakowe i funkcjonalne korzenne napitki.

Inicjatywa cieszyła się dużym zainteresowaniem, zaktywizowała zwłaszcza osoby starsze, które wprowadzą do jadłospisu domowego rodzime zioła. Podniosła się świadomość ekologiczna w zakresie możliwości życia za pan brat z naturą oraz umiejętnego korzystania z dobrodziejstwa naturalnych rodzimych produktów ziołowych i rolniczych.